Barcelone est une ville incontournable pour les amateurs de gastronomie, et la paella y tient une place de choix. Véritable emblème de la cuisine espagnole, ce plat savoureux est un incontournable à savourer lors de votre séjour en Catalogne. Mais où manger la meilleure paella à Barcelone ? Que vous soyez en quête d’une adresse authentique, d’un restaurant avec vue sur la mer ou d’une option pour un repas en groupe, voici notre guide complet pour déguster une paella inoubliable dans la capitale catalane.
Pourquoi manger une paella à Barcelone est un incontournable ?
Une spécialité espagnole à ne pas manquer
La paella est originaire de Valence, mais elle est aujourd’hui populaire dans toute l’Espagne. Barcelone, ville cosmopolite et portuaire, en propose une grande variété qui séduit aussi bien les locaux que les visiteurs. C’est un plat convivial, riche en saveurs et en histoire.
Une multitude de styles : valencienne, mixte, fruits de mer…
Dans les restaurants de Barcelone, vous pouvez déguster différentes versions de la paella : la classique valencienne avec poulet et lapin, la mixte avec viande et fruits de mer, ou encore la paella de mariscos, 100 % fruits de mer. Il y en a pour tous les goûts !
L’art de bien choisir un bon restaurant de paella
Pour éviter les attrape-touristes, quelques conseils : vérifiez que la paella est préparée à la commande (comptez 30 à 40 minutes d’attente), consultez les avis clients, et préférez les restaurants qui proposent une carte courte mais de qualité.
Où manger la meilleure paella à Barcelone ? Notre sélection
Paella traditionnelle : nos restaurants favoris pour une recette authentique
- 7 Portes : Institution barcelonaise depuis 1836, ce restaurant sert une paella classique de grande qualité dans un cadre historique.
- Can Solé : Situé à Barceloneta, ce restaurant familial est réputé pour ses recettes fidèles à la tradition.
Restaurants en bord de mer pour manger une paella avec vue
- Xiringuito Escribà : Installé directement sur la plage de Bogatell, ce restaurant propose des paellas savoureuses dans un cadre décontracté.
- La Mar Salada : Situé près du port, ce restaurant allie fraîcheur des produits et belle vue maritime.
Adresses locales et moins touristiques recommandées
- Arrosseria Xàtiva : Très appréciée des locaux, cette adresse propose plus de 25 variétés de paella.
- El Racó del Mariner : Une ambiance simple et authentique, à deux pas du port, loin des zones trop fréquentées.
Paella pour groupes ou occasions spéciales (EVJF, anniversaires, etc.)
Pour les groupes ou les événements privés, certaines adresses proposent des menus personnalisés, des salons privés ou des terrasses pour vos occasions spéciales. Spanish Break propose des événements gourmands sur mesure, idéals pour un enterrement de vie de jeune fille, de garçon ou un anniversaire à Barcelone tout en profitant d’une authentique paella.
